温哥华的夏天是最贴近家乡的时刻，照在肌肤上的温度总是让我迷惑，那不是赤道国家独有的温度嘛，抬头往天上看的时候，同样有一颗大大的太阳，和时常万里无云的晴空。
更别说现在已经晚上7时了，艳阳仍在空中嚣张的仿如要在这片土地上掀起不夜城，也让我在走进这家名为『Suika西瓜』的日式居酒屋的时候，眼前顿时一亮，仿佛感受到一阵清风拂面。
更别说现在已经晚上7时了，艳阳仍在空中嚣张的仿如要在这片土地上掀起不夜城，也让我在走进这家名为『Suika西瓜』的日式居酒屋的时候，眼前顿时一亮，仿佛感受到一阵清风拂面。
走进餐厅的刹那抬头，看见一颗小西瓜。
或许是因为扑面而来的冷空调，但眼前这幅小孩捧着西瓜清凉图也不禁让人会心一笑，而店铺内别具一格的摆设风格也让可洛依印象深刻：走着西式简约风，其间穿插精致日式小饰品，而西瓜相关的小饰品更是琳琅满目，着眼处处清凉。
两个捧着西瓜的欢乐小屁孩；盆景下四个边上的西瓜装饰。
日剧《咸蛋超人 ULTRAMAN》
店铺共分成三个格局，间中是个有着大荧幕的吧台，荧幕上正播放着怀旧日剧《Ultraman咸蛋超人》，现在才发现自己认识的第一个超人竟然来自日本。个人尤其喜欢它粗旷的酒瓶灯饰、曲折水管和菱形铁网围篱所形成的隔间，仿佛述说着在居酒屋的某个夜晚，当你褪尽白天光鲜亮丽外表后，喝了一点小酒，微醺间流露出来的尽是沧桑。
Deluxe “Suika” Box 豪华前菜组合
以区区$12就可以品尝多达九种前菜，每一种前菜大约是两人试吃的分量。虽然是吃不饱的小份量，但是这种可以同时品尝多种美食的诱惑，可谓只要是吃货就不得不上钩的高明陷阱！
从左至右，上至下分别为：叉烧瘦肉，莲藕冷菜，三文鱼沙拉，茄子冷菜，烟熏吞拿，豆腐沙拉，切片蘑菇沙拉，海南鸡沙拉，脆面包加上牛油海鲜酱。
其中最让可洛依印象深刻的是三文鱼沙拉和豆腐沙拉，恰到好处的调味，就仿如结合了天地人三大元素般，美味的理所当然。另外烟熏吞拿十分好吃，喜欢的朋友不妨考虑单点一盘；脆面包和牛油海鲜酱也不错，是偏西式的日式小吃。
吃惯了正宗的海南鸡，这日式海南鸡沙拉有趣归有趣，但海南鸡肉并不如想象中滑顺，过于冰冷干硬。倒是旁边那道蘑菇沙拉，M吃的津津有味，说啊所用的酱料原来是海南鸡的酸辣酱料。我一试，立马惊艳！如果用海南鸡沾着隔壁的酱料将就着吃，感觉就像在吃着真正的海南鸡呢，如此倒凤颠鸾，倒也妙趣横生，未见厨师就已喜欢上他/她的幽默和创意。
Beef Filet Fried Rice 日式牛肉炒饭
非常家常的一道日式炒饭，蒜香满溢，吃在嘴里特有亲切感。看看那大小不一的牛肉切块，参杂在饭粒里的青菜形状，像不像是妈妈们在家里随手切一切，然后全丢下锅炒一炒，然后上桌的一道菜？
ToroToro Cha-Shu 日式叉烧肉
用小火慢炖至柔软的叉烧肉，材料选的多是猪肉油脂较多的部位，放进嘴里就像菜单上所形容的：入口即融！
而旁边一坨是西瓜秘制的酱料，巧妙形成一颗可爱的心型，M一见就大呼：“酱料给的也太少了吧！”酱料带有微微的辛辣，适当减少叉烧肉的油腻感，整体滋味更为丰富。看起来最其貌不扬的一道菜肴，却是让人惊艳的美味。
西瓜居酒屋的环境轻松优雅，服务生热情友善，当客人离开的时候，还殷勤送到大门口，让可洛依受宠若惊。需留意的是每道菜肴属于小巧精致型，且价格偏高，想要在这里解决晚餐的朋友，得有荷包大失血的心理准备喔。若是饭后想和朋友到某处小酌一番，这倒不失为个好去处。下次到访时，可洛依想试试它家的调酒。
餐厅外特别空出了一个露天用餐的角落，如今白天特别漫长，哪怕到了晚上阳光依旧明媚，微风习习，还有美食良友相伴。这幅画面，颇有苏东坡笔下“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩”的悠闲风情，带点调皮，带点幽默，又带点洒脱，在人来人往的大街上，赫然是都市一族在百忙之中可稍微歇息的一块小角落。
后来想了想，这个日式西瓜居酒屋较倾向于西式风格，皮向“西”甩多一些……（笑）
后来想了想，这个日式西瓜居酒屋较倾向于西式风格，皮向“西”甩多一些……（笑）
1626 West Broadway, Vancouver, BC
(604) 730-1678
环境：4
食物：4
服务：4.5
性比价：3.5
推荐指数：4
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