发现温哥华韩国餐厅很喜欢以韩国特色建筑/地区为自己餐厅命名,老招牌景福宫如此,Insadong 如此;列治文新开张的韩屋也是如此。Insadong 是韩国首尔著名的文化艺术街,韩屋是朝鲜半岛的特色建筑,而景福宫呢……
景福宫是朝鲜王朝时期韩国首尔的五大宫之一,也是朝鲜王朝的正宫。中国古代《诗经》中曾有“君子万年,介尔景福”的诗句,景福宫的殿名据说由来于此。此殿是首尔规模最大、最古老的宫殿之一。
由于前身是著名的温哥华超级市场 Safeway,景福宫的场地规模之大可想而知。虽然不是温哥华最古老的韩式餐馆,景福宫也算是老招牌了。从我来温哥华的第一年起,印象中它就堂堂正正地矗立在Lansdowne Mall的正前方,已经是天车路线必经过的一道风景。
景福宫餐厅里的设计走的是宫廷风,从墙上装饰至灯饰,隔间窗口上的铁花花样都颇为讲究。只是个人不喜欢一排排的烟囱,破坏了整个餐厅宫廷式的美感,但想了想,却是必然。烧烤是景福宫的特色餐点,若无这些吸走油烟味的烟囱的存在,乌烟瘴气的景福宫更无美感可言。
对它家的晚餐时段,我身体自动反射机能会马上自行运作:“谢谢了,不用了!”,然后落荒而逃。
你问我有没有那么夸张?上一次来吃它家All You Can Eat烧烤,还是豪华配套的,两个小时时限,两个人吃了大约 $60左右,却是买到了人生中最考验耐心的一餐。晚餐时段客人很多,它家的烧烤是不错,只是就是让你一直等啊等的,等的我们饥肠辘辘,在长达一个小时的时间里(人生里从来没有这么长的一个小时),连连催了三次(你听到了,是三次喔!)。那时我们桌上只有四道小菜,相较于四周传来的烤肉香,腌海带的冷,泡菜的酸辣,让我们越吃越开胃,越吃越凄凉。结果等得一个快饿昏了,一个快抓狂了,烧烤的肉啊、菜啊、排骨啊才慢吞吞的上来!虽然说是All You Can Eat,可是这么一等,我们根本就没有时间点第二轮的烧烤嘛。另外一些热食像韩式炒水晶粉、海鲜饼、日式寿司等也紧接着一起上来,我们那个时候啊是一个劲的吃啊。顺便奉劝朋友们一句,千万别点它家的日式寿司,非常让人惊吓的味道和口感。除此之外,它家的韩式料理所属中上,都挺不错的,尤其是那牛仔骨,腌制的非常入味,烤起来又香又好吃。只可惜时间不足,无法点上第二轮了。
只是这一等啊,让我有一段非常长的时间想到景福宫就兴味索然,心里头除了抗拒还是抗拒。
海鲜豆腐锅 Assorted Seafood in Soft Tofu Soup
它家的海鲜豆腐锅是属于清淡型的,虽然我们已经点了最辣的汤底,但喝起来还是偏清淡。同样美味,但个人还是比较喜欢House of Tofu浓厚香辣的汤底。如果说House of Tofu的韩式豆腐锅是冬季的料理,那景福宫的就是夏天的料理。
有时候在想,到底正宗的韩式豆腐锅,是冬天?还是夏天呢?
韩式猪骨汤 Pork Back Bone Soup
韩国料理中最家常也最受欢迎的菜式之一。不得不说,这份猪骨汤让我们两人惊艳!
分量很大,猪骨也显得异常庞大,我想那是把这汤底熬得这么香浓入味的秘诀之一吧。汤里头还放了酸菜调味,酸菜和猪骨的味道完美搭配,鲜美开胃。从猪骨上的扒下来猪肉也很嫩,颜色竟然是粉红色的,吃在嘴里的时候虽然没有嫩到融化的程度,却非常香软美味。通常猪骨汤的两大材料是猪骨和土豆,但这道猪骨汤只有两块土豆,土豆和猪肉相比之下就逊色很多了,虽然已经被熬得很软很软,却没什么味道。
只是喝到快见底的时候,没有配饭的话,味道就有点过咸了。
中午套餐特价一道才 $8左右,配饭、热茶,份量很足又好吃,吃得我们好满足。服务相对之下也很好。
这是一家适合中午用餐的餐厅。
怎么想,上面那句话有点奇怪啊。
偏偏大家都来这里吃晚餐啊……
景福宫 Kyung Bok Palace
720 Landsdowne Centre, Richmond BC
(604)207-1120
(以下评分针对午餐时段特价餐点)
环境:3.5
食物:4
服务:4
性比价:4
推荐指数:4
(以下评分针对午餐时段特价餐点)
环境:3.5
食物:4
服务:4
性比价:4
推荐指数:4
注:初发表于乐看温哥华于2013年3月14日。
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